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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un roulé de limande à l'oseille sauce gribiche ?

Vin pour roulé de limande à l'oseille sauce gribiche? Quel vin avec roulé de limande à l'oseille sauce gribiche? Accord roulé de limande à l'oseille sauce gribiche? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre roulé de limande à l'oseille sauce gribiche, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Chablis - blanc sec aromatique

    Sous sa robe assez claire, or pâle ou or à reflets verts, le vin blanc de... en savoir plus sur l'appellation Chablis.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Chablis à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Chablis Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Pouilly-fumé - blanc sec puissant

    Les vins blancs de Pouilly Fumé présentent un nez ouvert, minéral et floral.... en savoir plus sur l'appellation Pouilly-fumé.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Chant des Vignes" - Balland Chapuis "Pierres Fines"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pouilly-fumé Blanc ?

  3. Excellent accord : Vin de pays de l'hérault - blanc sec leger

    La robe est jaune pâle avec des reflets de vert et d'argent. Un bouquet... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'hérault.
    Exemple : Mas Jullien - Mas de Daumas Gassac
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'hérault Blanc ?

  4. Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe couleur jaune or clair aux reflets verts, les vins blancs... en savoir plus sur l'appellation Pacherenc du vic bilh.
    Exemple : Alain Brumont "Torus"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pacherenc du vic bilh Blanc ?

  5. Bon accord : Vin du Chili - blanc sec assez puissant et rond


    Aller plus loin : Que manger avec un Vin du Chili Blanc ?


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