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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Rumsteack de boeuf poêlé sauce périgourdine ?

Vin pour rumsteack de boeuf poêlé sauce périgourdine? Quel vin avec rumsteack de boeuf poêlé sauce périgourdine? Accord rumsteack de boeuf poêlé sauce périgourdine? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec rumsteack de boeuf poêlé sauce périgourdine, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fins et fermes"

  1. Accord parfait : Châteauneuf du pape - rouge puissant

    Les vins rouges de Châteauneuf du Pape présentent une robe pouvant aller du... en savoir plus sur l'appellation Châteauneuf du pape.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Châteauneuf du pape à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Chapoutier - Château de la Gardine
    Aller plus loin : Que manger avec un Châteauneuf du pape Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bandol - rouge puissant

    Les Bandols rouges offrent une expression typique de leur cépage principal,... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Bandol / Comte De Saint Victor / Château De Pibarnon - Château de Pibarnon
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Rouge ?

  3. Excellent accord : Madiran - rouge puissant

    Le Madiran est un vin rouge de couleur rubis sombre fortement charpenté et... en savoir plus sur l'appellation Madiran.
    Exemple : C.&P. Mur "L'esprit De Baste" - Cave De Crouseilles "Les Ombrages"
    Aller plus loin : Que manger avec un Madiran Rouge ?

  4. Très bon accord : Corse porto vecchio - rouge puissant

    Les vins rouges de Corse Porto Vecchio présentent un nez discret avec une... en savoir plus sur l'appellation Corse porto vecchio.
    Exemple : Clos De Bernardi - Clos Fornelli "La Robe D'ange"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corse porto vecchio Rouge ?

  5. Bon accord : Palette - rouge puissant

    Puissants, les rouges de Palette surprennent par leur originalité. Ils sont... en savoir plus sur l'appellation Palette.
    Exemple : Chateau De Meyreuil "Les 7 Rangees" - Chateau Henri Bonnaud "Quintessence"
    Aller plus loin : Que manger avec un Palette Rouge ?


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