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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un sabayon au marsala ?

Vin pour sabayon au marsala? Quel vin avec sabayon au marsala? Accord sabayon au marsala? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre sabayon au marsala, nous vous conseillons un vin blanc sucré puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente"

  1. Accord parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins doux naturels blancs de Banyuls présentent une robe dorée, voire... en savoir plus sur l'appellation Banyuls.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Banyuls à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Aller plus loin : Que manger avec un Banyuls Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins doux naturels blancs de Rivesaltes offrent un nez exubérant et très... en savoir plus sur l'appellation Rivesaltes.
    Exemple : Domaine Cazes "Ambré" - G. Bertrand "Rivesaltes Ambré"
    Aller plus loin : Que manger avec un Rivesaltes Blanc ?

  3. Excellent accord : Sainte croix du mont - blanc liquoreux

    Les vins blancs moelleux de Sainte-Croix-du-Mont sont généreux, dotés d'un... en savoir plus sur l'appellation Sainte croix du mont.
    Exemple : Chateau Bel Air "Prestige" - Château des Coulinats
    Aller plus loin : Que manger avec un Sainte croix du mont Blanc ?

  4. Très bon accord : Maury - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    A l'image de celui du vin rouge, le nez est exubérant et fin. L'épice est... en savoir plus sur l'appellation Maury.
    Exemple : La Coume Du Roy "Maurydore" - Mas Amiel "Vintage"
    Aller plus loin : Que manger avec un Maury Blanc ?

  5. Bon accord : Marsala - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Doté d'une robe dorée et ambrée, le Marsala blanc présente au nez des notes... en savoir plus sur l'appellation Marsala.
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsala Blanc ?


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