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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une salade aux betteraves et endives ?

Vin pour salade aux betteraves et endives? Quel vin avec salade aux betteraves et endives? Accord salade aux betteraves et endives? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salade aux betteraves et endives, nous vous conseillons un vin blanc sec très léger, assez simple, au nez très discret et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Alsace edelzwicker - blanc sec leger

    L'Edelzwicker est un vin à la robe jaune clair et au bouquet fruité. C'est un... en savoir plus sur l'appellation Alsace edelzwicker.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Salade aux betteraves et endives et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace edelzwicker Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de pays d'oc listan - blanc sec leger

    Le vin de pays d'Oc Listan est un vin blanc frais assez léger, qu'il est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc listan.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc listan Blanc ?

  3. Excellent accord : Alsace gentil - blanc sec leger

    Ce vin blanc d'assemblage est plutôt léger et fruité. Ses caractéristiques... en savoir plus sur l'appellation Alsace gentil.
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace gentil Blanc ?

  4. Très bon accord : Chasselas - blanc sec leger

    Le Chasselas n'a pas la réputation ni le caractère aromatique des grands vins... en savoir plus sur l'appellation Chasselas.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chasselas Blanc ?

  5. Bon accord : La mancha - blanc sec leger

    Le vin blanc de la Mancha est sec et léger à la robe jaune paille. Son nez... en savoir plus sur l'appellation La mancha.
    Exemple : R E Nº C L M "Paso A Paso"
    Aller plus loin : Que manger avec un La mancha Blanc ?


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