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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une salade de blancs de poulet aux olives ?

Vin pour salade de blancs de poulet aux olives? Quel vin avec salade de blancs de poulet aux olives? Accord salade de blancs de poulet aux olives? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salade de blancs de poulet aux olives, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Marsannay - rouge assez puissant

    D'une couleur intense, les vins rouges de Marsannay présentent un bouquet... en savoir plus sur l'appellation Marsannay.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Salade de blancs de poulet aux olives et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux d'aix en provence - rouge assez puissant

    Le nez des vins rouges des Coteaux d'Aix-en-Provence est ouvert et présente... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'aix en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Rouge ?

  3. Excellent accord : Côtes du lubéron - rouge assez puissant

    Les vins rouges des Côtes du Lubéron ont un nez ouvert et fin, aux arômes... en savoir plus sur l'appellation Côtes du lubéron.
    Exemple : Caves De Lourmarin-Cadenet-Lauris "Cul Du Loup" - Domaine de Fontenille "2004 Tradition"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du lubéron Rouge ?

  4. Très bon accord : Vacqueyras - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Vacqueyras ont un nez ouvert et fin, aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Vacqueyras.
    Exemple : Château des Tours - Domaine La Fourmone "selection mâitre de chais"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vacqueyras Rouge ?

  5. Bon accord : Morey-saint denis premier cru - rouge assez puissant

    Les premiers crus de Morey-Saint-Denis ont une robe allant d'un rouge vif au... en savoir plus sur l'appellation Morey-saint denis premier cru.
    Exemple : Louis Latour "Clos des Ormes" - Louis Jadot "Clos des Ormes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Morey-saint denis premier cru Rouge ?


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