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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une salade de chèvre chaud ?

Vin pour salade de chèvre chaud? Quel vin avec salade de chèvre chaud? Accord salade de chèvre chaud? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salade de chèvre chaud, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Coteaux du giennois - blanc sec leger

    Les vins blancs des Coteaux du Giennois sont légers et fruités, parfois... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du giennois.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Salade de chèvre chaud et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "La Gaupière" - Domaine Couet
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du giennois Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bandol - blanc sec leger

    Les vins blancs de Bandol surprennent par leur couleur jaune paille clair et... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Domaine Caguelou - Domaine De Fregate "Blanc De Blanc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Blanc ?

  3. Excellent accord : Menetou-salon - blanc sec leger

    Les Menetou-Salon blancs sont des vins frais et fruités, épicés et musqués... en savoir plus sur l'appellation Menetou-salon.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Clos du Pressoir"
    Aller plus loin : Que manger avec un Menetou-salon Blanc ?

  4. Très bon accord : Valençay - blanc sec leger

    Le vin blanc de Valençay est un vin équilibré et frais évoquant les agrumes... en savoir plus sur l'appellation Valençay.
    Exemple : Domaine Le Claux Delorme - Le Claux Delorme/Minchin "Valencay Hortense En Sauvignon"
    Aller plus loin : Que manger avec un Valençay Blanc ?

  5. Bon accord : Ajaccio - blanc sec leger

    Les vins blancs d'Ajaccio sont secs et légers. Leur nez évoque les fruits... en savoir plus sur l'appellation Ajaccio.
    Exemple : Clos D'alzeto "Prestige" - Domaine Abbatucci "Barbarossa"
    Aller plus loin : Que manger avec un Ajaccio Blanc ?


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