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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une salade de foies de volailles ?

Vin pour salade de foies de volailles? Quel vin avec salade de foies de volailles? Accord salade de foies de volailles? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salade de foies de volailles, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Chablis - blanc sec aromatique

    Sous sa robe assez claire, or pâle ou or à reflets verts, le vin blanc de... en savoir plus sur l'appellation Chablis.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Salade de foies de volailles et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Chablis Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Santenay offrent un nez doté d'arômes de noisettes et de... en savoir plus sur l'appellation Santenay.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot "Clos de Malte"
    Aller plus loin : Que manger avec un Santenay Blanc ?

  3. Excellent accord : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond

    D'un naturel assez ferme, le vin blanc de Ladoix révèle son caractère... en savoir plus sur l'appellation Ladoix.
    Exemple : Faiveley - Louis Jadot "Le Clou d'Orge"
    Aller plus loin : Que manger avec un Ladoix Blanc ?

  4. Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe couleur jaune or clair aux reflets verts, les vins blancs... en savoir plus sur l'appellation Pacherenc du vic bilh.
    Exemple : Alain Brumont "Torus"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pacherenc du vic bilh Blanc ?

  5. Bon accord : Vin du Chili - blanc sec assez puissant et rond


    Aller plus loin : Que manger avec un Vin du Chili Blanc ?


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