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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une salade de salsifis ?

Vin pour salade de salsifis? Quel vin avec salade de salsifis? Accord salade de salsifis? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salade de salsifis, nous vous conseillons un vin blanc sec très léger, assez simple et non boisé, au nez assez intense et à la bouche nerveuse"

  1. Accord parfait : Gros plant du pays nantais - blanc sec leger

    Les blancs secs du Gros Plant des Pays Nantais ont une robe pâle aux reflets... en savoir plus sur l'appellation Gros plant du pays nantais.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Salade de salsifis et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Vignerons Des Terroirs De La Noëlle "La Divatte" - Domaine Forgeau "Sur Lie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gros plant du pays nantais Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de savoie - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie sont légers et fruités. Leur couleur est très... en savoir plus sur l'appellation Vin de savoie.
    Exemple : André et Michel Quenard "Chenin-Bergeron Les Terrasses" - Chignin Bergeron - Girard-Madoux
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de savoie Blanc ?

  3. Excellent accord : Muscadet primeur - blanc sec leger

    Le Muscadet Primeur est doté d'une robe pâle aux reflets verts. 'Primeur'... en savoir plus sur l'appellation Muscadet primeur.
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscadet primeur Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin de pays d'oc listan - blanc sec leger

    Le vin de pays d'Oc Listan est un vin blanc frais assez léger, qu'il est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc listan.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc listan Blanc ?

  5. Bon accord : La mancha - blanc sec leger

    Le vin blanc de la Mancha est sec et léger à la robe jaune paille. Son nez... en savoir plus sur l'appellation La mancha.
    Exemple : R E Nº C L M "Paso A Paso"
    Aller plus loin : Que manger avec un La mancha Blanc ?


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