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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une salade niçoise ?

Vin pour salade niçoise? Quel vin avec salade niçoise? Accord salade niçoise? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salade niçoise, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Bandol - rosé sec corsé

    Le Bandol rosé se caractérise par sa robe rose saumon et son nez fruité fin... en savoir plus sur l'appellation Bandol.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rosé ?

    Pas de soucis ! Salade niçoise et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Pibarnon - Domaine Cagueloup
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Corbières - rosé sec corsé

    Représentant une faible production, les rosés des Corbières, puissants et... en savoir plus sur l'appellation Corbières.
    Exemple : Château Camplong "Les Serres Médaille Argent Macon 2011"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières Rosé ?

  3. Excellent accord : Ajaccio - rosé sec corsé

    Dotés d'une robe pelure d'oignon, les rosés d'Ajaccio offrent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Ajaccio.
    Exemple : Domaine Abbatucci "Faustine" - Domaine de Pratavone
    Aller plus loin : Que manger avec un Ajaccio Rosé ?

  4. Très bon accord : Bellet - rosé sec corsé

    C'est le rosé de la salade Niçoise, il est tout en finesse, évoquant les... en savoir plus sur l'appellation Bellet.
    Exemple : Chateau Bellet
    Aller plus loin : Que manger avec un Bellet Rosé ?

  5. Bon accord : Collioure - rosé sec corsé

    Habillé d'une belle robe orangée, les rosés de Collioure exhibent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Collioure.
    Exemple : Domaine De Valcros - La Rectorie "Côté Mer"
    Aller plus loin : Que manger avec un Collioure Rosé ?


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