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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un salami ?

Vin pour salami? Quel vin avec salami? Accord salami? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salami, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche tendre"

  1. Accord parfait : Côtes du lubéron - rosé sec léger

    Dotés d'une robe claire, les vins rosés des Côtes du Lubéron offrent un nez... en savoir plus sur l'appellation Côtes du lubéron.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rosé ?

    Pas de soucis ! Salami et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Constantin Chevalier "Rose D Une Nuit" - Domaine De La Citadelle "Les Artemes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du lubéron Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Costières de nîmes - rosé sec léger

    Les sols de grès donnent des rosés très agréables, secs et fruités, au nez... en savoir plus sur l'appellation Costières de nîmes.
    Exemple : Chateau D'or Et De Gueules "Cuvee Les Cimels" - Domaine De Cesar "Cesar"
    Aller plus loin : Que manger avec un Costières de nîmes Rosé ?

  3. Excellent accord : Cassis - rosé sec corsé

    Produits en faibles quantités, les rosés de Cassis sont de qualité, corsés et... en savoir plus sur l'appellation Cassis.
    Exemple : Château de Fontcreuse "Cuvée F" - Chateau De Fontcreuse Mr Brando "Cuvee F"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cassis Rosé ?

  4. Très bon accord : Corse sartène - rosé sec corsé

    Au nez les vins rosés de Corse Sartène présentent des senteurs de fleurs,... en savoir plus sur l'appellation Corse sartène.
    Exemple : Milelli
    Aller plus loin : Que manger avec un Corse sartène Rosé ?

  5. Bon accord : Corse porto vecchio - rosé sec corsé

    Au nez les vins rosés de Corse Porto Vecchio présentent des senteurs de... en savoir plus sur l'appellation Corse porto vecchio.
    Exemple : Culombu
    Aller plus loin : Que manger avec un Corse porto vecchio Rosé ?


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