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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Saltimbocca ?

Vin pour saltimbocca? Quel vin avec saltimbocca? Accord saltimbocca? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec saltimbocca, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Vin de pays d'oc - rouge léger

    La robe est d'un rouge grenat profond avec des reflets violine. Le nez est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Saltimbocca et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine Meunier Saint-Louis - Cabernet-Sauvignon" - Beaulieu Vineyard "Coastal Estates - Pinot Noir"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Valpolicella - rouge léger

    Doté d'une robe rubis, le Valpolicella développe des arômes de prune, cerise... en savoir plus sur l'appellation Valpolicella.
    Exemple : Allegrini "Palazzo della Torre" - Casa Vinicola Botter "Amarone"
    Aller plus loin : Que manger avec un Valpolicella Rouge ?

  3. Excellent accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de pays des Bouches du Rhône - rouge léger


    Exemple : Domaine de Trevallon - Domaine de Trévallon - - Domaine De Trévallon
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays des Bouches du Rhône Rouge ?

  5. Bon accord : Vin de pays des comtés rhodaniens - rouge léger

    Dotés d'un nez agréable, les vins rouges des Comtés Rhodaniens sont souples,... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays des comtés rhodaniens.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays des comtés rhodaniens Rouge ?


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