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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un sandre grillée aux cardons ?

Vin pour sandre grillée aux cardons? Quel vin avec sandre grillée aux cardons? Accord sandre grillée aux cardons? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre sandre grillée aux cardons, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Sandre grillée aux cardons et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vouvray - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Vouray présentent une robe jaune paille. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.
    Exemple : Château Gaudrelle "Turonien" - Château de Valmer "Brut"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  3. Excellent accord : Bourgogne - blanc sec aromatique

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne.
    Exemple : Louis Latour "200ème Anniversaire" - Louis Jadot "Bacchus"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne Blanc ?

  4. Très bon accord : Seyssel - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de l'appellation Seyssel ont une teinte paillée à reflets... en savoir plus sur l'appellation Seyssel.
    Exemple : Domaine Des Aricoques
    Aller plus loin : Que manger avec un Seyssel Blanc ?

  5. Bon accord : Ayse - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de l'appellation Ayse sont légers et fruités. Leur... en savoir plus sur l'appellation Ayse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Ayse Blanc ?


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