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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un saumon à l'échalote ?

Vin pour saumon à l'échalote? Quel vin avec saumon à l'échalote? Accord saumon à l'échalote? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre saumon à l'échalote, nous vous conseillons un vin rosé sec très léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Côtes de provence - rosé sec léger

    Spécificité régionale, la robe d'un Côtes de Provence rosé peut varier du... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Saumon à l'échalote et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Aime Roquesane "Reservee" - Cellier 3 Collines
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de pays du val de loire - rosé sec léger

    Le grolleau ou grollot est le premier cépage utilisé pour l'élaboration des... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du val de loire.
    Exemple : Joseph Mellot "Destinéa - Pinot Noir"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du val de loire Rosé ?

  3. Excellent accord : Touraine - rosé sec léger

    Les vins rosés de Touraine ont un nez assez intense et agréable évoquant les... en savoir plus sur l'appellation Touraine.
    Exemple : Château Gaudrelle "La Gaudrelle - Brut" - Château de Valmer
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine Rosé ?

  4. Très bon accord : Vin de pays d'argens - rosé sec léger

    Ces vins rosés sont majoritairement produit par 'saignées'. Ce sont des vins... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'argens.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'argens Rosé ?

  5. Bon accord : Mâcon bray - rosé sec léger

    Les vins rosés du Mâconnais sont des vins gourmands et vifs. en savoir plus sur l'appellation Mâcon bray.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon bray Rosé ?


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