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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une selle d'agneau vallée d'auge ?

Vin pour selle d'agneau vallée d'auge? Quel vin avec selle d'agneau vallée d'auge? Accord selle d'agneau vallée d'auge? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre selle d'agneau vallée d'auge, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Moulin-à-vent - rouge assez puissant

    La robe du Moulin-à-Vent varie de grenat sombre à rubis profond. Son nez est... en savoir plus sur l'appellation Moulin-à-vent.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge sec ?

    Pas de soucis ! Selle d'agneau vallée d'auge et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour "Les Michelons" - Louis Jadot "Champ de cour - Château des Jacques"
    Aller plus loin : Que manger avec un Moulin-à-vent Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Chénas les brureaux - rouge assez puissant

    La robe du Chénas Les Brureaux est rubis teintée de grenat. Son nez présente... en savoir plus sur l'appellation Chénas les brureaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas les brureaux Rouge ?

  3. Excellent accord : Ladoix - rouge assez puissant

    Très aromatiques, les vins rouges de Ladoix expriment des notes de framboise... en savoir plus sur l'appellation Ladoix.
    Exemple : Faiveley - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Ladoix Rouge ?

  4. Très bon accord : Bugey montagnieu - rouge assez puissant

    Le Bugey rouge est un vin élégant et très aromatique, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Bugey montagnieu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey montagnieu Rouge ?

  5. Bon accord : Premières côtes de bordeaux donzac - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux donzac.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux donzac Rouge ?


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