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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une sole marchand de vin ?

Vin pour sole marchand de vin? Quel vin avec sole marchand de vin? Accord sole marchand de vin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre sole marchand de vin, nous vous conseillons un vin rouge sec léger évolué, fin et non boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Fleurie - rouge assez puissant

    Le Fleurie se distingue par ses arômes de fruits rouges et de violette, ainsi... en savoir plus sur l'appellation Fleurie.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Sole marchand de vin et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour "Les Garans" - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Fleurie Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Brouilly - rouge assez puissant

    Doté d'une robe de couleur rubis profond, et d'un corps vineux et puissant,... en savoir plus sur l'appellation Brouilly.
    Exemple : Louis Latour "Les Saburins" - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Brouilly Rouge ?

  3. Excellent accord : Côte de brouilly l'ecluse - rouge assez puissant

    Les vins rouges de la Côte de Brouilly ont une robe pourpre et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Côte de brouilly l'ecluse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côte de brouilly l'ecluse Rouge ?

  4. Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux.
    Exemple : Chateau Arnaud Jouan Charles Young Fils "Prestige" - Château Mont-Pérat
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux Rouge ?

  5. Bon accord : Vin de savoie cruet - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Savoie peuvent se définir comme légers et fruités. Peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de savoie cruet.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de savoie cruet Rouge ?


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