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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un soufflé au foie gras ?

Vin pour soufflé au foie gras? Quel vin avec soufflé au foie gras? Accord soufflé au foie gras? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre soufflé au foie gras, nous vous conseillons un vin blanc sec corsé, distingué et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche interminable"

  1. Accord parfait : Alsace gewurztraminer - blanc sec aromatique

    Les Gewürztraminers sont des vins blancs aromatiques et corsés. Ils... en savoir plus sur l'appellation Alsace gewurztraminer.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Soufflé au foie gras et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr "Bollenberg" - Domaine Josmeyer "Les Folastries"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace gewurztraminer Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Alsace grand cru gewurztraminer - blanc sec aromatique

    Les Gewürztraminers sont des vins blancs aromatiques et corsés. Ils... en savoir plus sur l'appellation Alsace grand cru gewurztraminer.
    Exemple : Château d'Orschwihr "Zinnkoepflé" - Domaine Josmeyer "Hengst"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace grand cru gewurztraminer Blanc ?

  3. Excellent accord : Bienvenues batard montrachet grand cru - blanc sec puissant

    Les vins blancs de Bienvenues Montrachet Grand Cru ont une robe dorée et des... en savoir plus sur l'appellation Bienvenues batard montrachet grand cru.
    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Bienvenues batard montrachet grand cru Blanc ?

  4. Très bon accord : Chevalier montrachet grand cru - blanc sec puissant

    Les grands crus de Chevalier Montrachet ont un bouquet aux arômes de pain... en savoir plus sur l'appellation Chevalier montrachet grand cru.
    Exemple : Louis Latour "Les Demoiselles" - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Chevalier montrachet grand cru Blanc ?

  5. Bon accord : Coteaux d'ancenis malvoisie - blanc sec aromatique

    Sa robe est de couleur blanc-gris aux reflets délicatement rosés. Vinifié... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'ancenis malvoisie.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'ancenis malvoisie Blanc ?


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