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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un soufflé aux pistaches ?

Vin pour soufflé aux pistaches? Quel vin avec soufflé aux pistaches? Accord soufflé aux pistaches? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre soufflé aux pistaches, nous vous conseillons un vin blanc sucré puissant, élégant et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Alsace vendanges tardives gewurztraminer - blanc moelleux

    Le Gewurztraminer d'Alsace récolté en Vendanges Tardives est un vin moelleux,... en savoir plus sur l'appellation Alsace vendanges tardives gewurztraminer.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Soufflé aux pistaches et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Josmeyer - Trimbach
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace vendanges tardives gewurztraminer Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Alsace gewurztraminer - blanc moelleux


    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace gewurztraminer Blanc ?

  3. Excellent accord : Loupiac - blanc liquoreux

    Les vins blancs liquoreux de Loupiac présentent un nez ouvert et très fin,... en savoir plus sur l'appellation Loupiac.
    Exemple : Château du Cros - Cornelien
    Aller plus loin : Que manger avec un Loupiac Blanc ?

  4. Très bon accord : Coteaux de l'Aubance - blanc moelleux

    Les vins blancs moelleux de Gaillac ont un nez ouvert et agréable. Ils... en savoir plus sur l'appellation Coteaux de l'Aubance.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux de l'Aubance Blanc ?

  5. Bon accord : Gaillac - blanc moelleux

    Le Gaillac doux présente au nez des arômes discrets de fruits confits, fruits... en savoir plus sur l'appellation Gaillac.
    Exemple : Chateau De Lacroux "Vigne Du Rey" - Robert & Bernard Plageoles "Mauzac Roux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac Blanc ?


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