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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une sous-noix de veau au citron julienne de carottes et poireaux ?

Vin pour sous-noix de veau au citron julienne de carottes et poireaux? Quel vin avec sous-noix de veau au citron julienne de carottes et poireaux? Accord sous-noix de veau au citron julienne de carottes et poireaux? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre sous-noix de veau au citron julienne de carottes et poireaux, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Saint-amour - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe rubis étincelante, les vins rouges de Saint Amour issus de... en savoir plus sur l'appellation Saint-amour.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Sous-noix de veau au citron julienne de carottes et poireaux et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot "Cellier des Cros" - Dominique Piron "Saint-Amour"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-amour Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Puisseguin saint emilion - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Puisseguin-Saint-Emilion présentent une finesse aromatique... en savoir plus sur l'appellation Puisseguin saint emilion.
    Exemple : Château Chêne-Vieux - Château Chêne Vieux - - Château Rigaud
    Aller plus loin : Que manger avec un Puisseguin saint emilion Rouge ?

  3. Excellent accord : Côtes-de-nuits-villages - rouge assez puissant

    Le Côte-de-Nuits Villages rouge a des arômes de cerise, de sous-bois et de... en savoir plus sur l'appellation Côtes-de-nuits-villages.
    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes-de-nuits-villages Rouge ?

  4. Très bon accord : Saint-amour la côte de besset - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe rubis étincelante, les vins rouges de Saint Amour issus de... en savoir plus sur l'appellation Saint-amour la côte de besset.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-amour la côte de besset Rouge ?

  5. Bon accord : Saint georges d'orques - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Languedoc Saint-Georges d'Orques présentent un nez très... en savoir plus sur l'appellation Saint georges d'orques.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint georges d'orques Rouge ?


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