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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Stockfish ?

Vin pour stockfish? Quel vin avec stockfish? Accord stockfish? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre stockfish, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant évolué, distingué et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Pessac-léognan - blanc sec assez puissant et rond

    La robe des vins blancs de Pessac-Léognan est jaune paille, assez pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Pessac-léognan.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Pessac-léognan à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Château Bouscaut - Château Carbonnieux
    Aller plus loin : Que manger avec un Pessac-léognan Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du rhône villages - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, fin, floral et... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages.
    Exemple : Domaine De Couron - Beau Mistral
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages Blanc ?

  3. Excellent accord : Châteauneuf du pape - blanc sec assez puissant et rond

    Dotés d'une robe jaune pâle , les vins blancs de Châteauneuf du Pape offrent... en savoir plus sur l'appellation Châteauneuf du pape.
    Exemple : Château de la Gardine - Château de Vaudieu
    Aller plus loin : Que manger avec un Châteauneuf du pape Blanc ?

  4. Très bon accord : Faugères - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs représentent une très petite partie de la production de... en savoir plus sur l'appellation Faugères.
    Exemple : Domaine Léon Barral - Domaine Alquier
    Aller plus loin : Que manger avec un Faugères Blanc ?

  5. Bon accord : Patrimonio - blanc sec puissant

    Les sols calcaires donnent des blancs puissants et très fins, dotés d'une... en savoir plus sur l'appellation Patrimonio.
    Exemple : Antoine Arena - Clos Teddi
    Aller plus loin : Que manger avec un Patrimonio Blanc ?


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