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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un streusel ?

Vin pour streusel? Quel vin avec streusel? Accord streusel? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre streusel, nous vous conseillons un vin blanc sucré assez puissant évolué, agréable et non boisé, au nez évolué et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Vouvray - blanc moelleux

    Le Vouvray moelleux ou liquoreux est un vin plaisant, voire flatteur, quand... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Streusel et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Porto - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins de Porto blancs présentent diverses tonalités : blanc pâle, blanc... en savoir plus sur l'appellation Porto.
    Exemple : Ramos Pinto "Lágrima"
    Aller plus loin : Que manger avec un Porto Blanc ?

  3. Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux

    Certaines années, la surmaturation des raisins permet d'élaborer un vin blanc... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.
    Exemple : Domaine De La Cray - Domaine François Chidaine "Les Truffeaux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  4. Très bon accord : Anjou coteaux de la loire - blanc moelleux

    Les vins blancs d'Anjou Coteaux-de-la-Loire ont une robe jaune aux reflets... en savoir plus sur l'appellation Anjou coteaux de la loire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Anjou coteaux de la loire Blanc ?

  5. Bon accord : Alsace vendanges tardives riesling - blanc moelleux

    Le Riesling d'Alsace récolté en Vendanges Tardives est un vin puissant,... en savoir plus sur l'appellation Alsace vendanges tardives riesling.
    Exemple : Domaine Josmeyer - Domaine Zind-Humbrecht
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace vendanges tardives riesling Blanc ?


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