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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un suprême de volaille à la provençale ?

Vin pour suprême de volaille à la provençale? Quel vin avec suprême de volaille à la provençale? Accord suprême de volaille à la provençale? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre suprême de volaille à la provençale, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Fronsac - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe rubis éclatante, les vins de Fronsac sont des rouges... en savoir plus sur l'appellation Fronsac.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Suprême de volaille à la provençale et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Ch Moulin "Piverts" - Château Junayme À Fronsac "Jeune Aimée"
    Aller plus loin : Que manger avec un Fronsac Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Lalande de pomerol - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Lalande de Pomerol offre à l'oeil une robe... en savoir plus sur l'appellation Lalande de pomerol.
    Exemple : Château de Viaud - Chateau La Croix Saint Andre
    Aller plus loin : Que manger avec un Lalande de pomerol Rouge ?

  3. Excellent accord : Côtes de provence sainte victoire - rouge assez puissant

    Les rouges Côtes de Provence Sainte-Victoire affichent une couleur rubis,... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence sainte victoire.
    Exemple : Mas De Cadenet "Mas Negrel Cadenet" - Château Grand Boise "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence sainte victoire Rouge ?

  4. Très bon accord : Premières côtes de bordeaux lestiac - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux lestiac.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux lestiac Rouge ?

  5. Bon accord : Corbières-boutenac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Boutenac sont des vins au nez ouvert et fin qui présentent... en savoir plus sur l'appellation Corbières-boutenac.
    Exemple : Corbieres - Agapê - Ch La Voulte Gasparet "Romain Pauc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières-boutenac Rouge ?


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