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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une tagliatelles aux champignons et jambon cru ?

Vin pour tagliatelles aux champignons et jambon cru? Quel vin avec tagliatelles aux champignons et jambon cru? Accord tagliatelles aux champignons et jambon cru? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tagliatelles aux champignons et jambon cru, nous vous conseillons un vin blanc sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche soyeuse"

  1. Accord parfait : Fixin - blanc sec puissant

    Racés et harmonieux, les vins blancs de l'AOC Fixin sont très rares. Le nez... en savoir plus sur l'appellation Fixin.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Tagliatelles aux champignons et jambon cru et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot "Clos Moreau" - Alex Gambal
    Aller plus loin : Que manger avec un Fixin Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Marsannay - blanc sec puissant

    D'un beau doré, les Marsannay blancs ont un nez ouvert qui évoque les fleurs... en savoir plus sur l'appellation Marsannay.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay Blanc ?

  3. Excellent accord : Puligny-montrachet premier cru - blanc sec puissant

    Les vins blancs de Puligny-Montrachet offrent un ensemble d'arômes nobles... en savoir plus sur l'appellation Puligny-montrachet premier cru.
    Exemple : Faiveley "Le Garenne" - Louis Latour "Hameau de Blagny"
    Aller plus loin : Que manger avec un Puligny-montrachet premier cru Blanc ?

  4. Très bon accord : Hermitage - blanc sec puissant

    Habillés d'une robe jaune paille foncée, les vins blancs secs de l'Hermitage... en savoir plus sur l'appellation Hermitage.
    Exemple : Cave de Tain L'Hermitage "Les Nobles Rives" - Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Hermitage Blanc ?

  5. Bon accord : Patrimonio - blanc sec puissant

    Les sols calcaires donnent des blancs puissants et très fins, dotés d'une... en savoir plus sur l'appellation Patrimonio.
    Exemple : Antoine Arena - Clos Teddi
    Aller plus loin : Que manger avec un Patrimonio Blanc ?


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