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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un tajine de bar aux légumes ?

Vin pour tajine de bar aux légumes? Quel vin avec tajine de bar aux légumes? Accord tajine de bar aux légumes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tajine de bar aux légumes, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Beaune - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Beaune sont souples, gras avec une bonne acidité qui leur... en savoir plus sur l'appellation Beaune.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Tajine de bar aux légumes et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour "Clos Saint Désiré" - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaune Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Chablis - blanc sec aromatique

    Sous sa robe assez claire, or pâle ou or à reflets verts, le vin blanc de... en savoir plus sur l'appellation Chablis.
    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Chablis Blanc ?

  3. Excellent accord : Côtes du lubéron - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Lubéron présentent un nez ouvert et fin, aux... en savoir plus sur l'appellation Côtes du lubéron.
    Exemple : Domaine de la Royère "LÂ’Oppidum Blanc" - Château Fontvert "Souleu È Terraire"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du lubéron Blanc ?

  4. Très bon accord : Bellet - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de Bellet offrent un bouquet aux arômes de fleur de vigne, de... en savoir plus sur l'appellation Bellet.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bellet Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne tonnerre - blanc sec aromatique

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne tonnerre.
    Exemple : Chateau Clos Vaulichère "Cuvée D'eon"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne tonnerre Blanc ?


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