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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un tartare de thon rouge ?

Vin pour tartare de thon rouge? Quel vin avec tartare de thon rouge? Accord tartare de thon rouge? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tartare de thon rouge, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Tavel - rosé sec corsé

    La robe rosée des vins de Tavel peut se décliner du saumoné au rose soutenu.... en savoir plus sur l'appellation Tavel.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rosé sec ?

    Pas de soucis ! Tartare de thon rouge et vin Rosé à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Moulin-La-Viguerie "Postérité 70" - Les Producteurs Réunis Tavel "Les Hauts De Mélaine"
    Aller plus loin : Que manger avec un Tavel Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du rhône villages - rosé sec corsé

    Les rosés de l'AOC Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, agréable, aux... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages.
    Exemple : Domaine la Fourmente "Nature"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages Rosé ?

  3. Excellent accord : Bellet - rosé sec corsé

    C'est le rosé de la salade Niçoise, il est tout en finesse, évoquant les... en savoir plus sur l'appellation Bellet.
    Exemple : Chateau Bellet
    Aller plus loin : Que manger avec un Bellet Rosé ?

  4. Très bon accord : Vin de corse figari - rosé sec corsé

    Au nez le rosé de Corse Figari présente des senteurs de fleurs, d'épice, de... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse figari.
    Exemple : Clos Canarelli
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse figari Rosé ?

  5. Bon accord : Lirac - rosé sec corsé

    Le Lirac rosé est doté d'une robe rose vif et d'un nez ouvert, aux notes de... en savoir plus sur l'appellation Lirac.
    Aller plus loin : Que manger avec un Lirac Rosé ?


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