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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une tarte à l'oignon ?

Vin pour tarte à l'oignon? Quel vin avec tarte à l'oignon? Accord tarte à l'oignon? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tarte à l'oignon, nous vous conseillons un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Alsace pinot blanc - blanc sec leger

    Le Pinot Blanc est l'archétype du vin blanc alsacien, avec ses arômes de... en savoir plus sur l'appellation Alsace pinot blanc.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Tarte à l'oignon et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr "Bollenberg" - Domaine Josmeyer "Mise du Printemps"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace pinot blanc Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux du lyonnais - blanc sec aromatique

    Doté d'une robe dorée, le vin blanc des Coteaux du Lyonnais présente au nez... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du lyonnais.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du lyonnais Blanc ?

  3. Excellent accord : Alsace auxerrois - blanc sec leger

    L'Auxerrois donne un vin blanc sec fruité, épicé et doux sans être... en savoir plus sur l'appellation Alsace auxerrois.
    Exemple : Domaine Josmeyer "Sélection Prestige - 'H' Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace auxerrois Blanc ?

  4. Très bon accord : Jongieux - blanc sec aromatique

    Les vins blancs secs de Savoie Jongieux sont légers et fruités. Leur couleur... en savoir plus sur l'appellation Jongieux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Jongieux Blanc ?

  5. Bon accord : Chasselas - blanc sec leger

    Le Chasselas n'a pas la réputation ni le caractère aromatique des grands vins... en savoir plus sur l'appellation Chasselas.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chasselas Blanc ?


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