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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une brochette de boeuf grillée tomates provençales frites ?

Vin pour brochette de boeuf grillée tomates provençales frites? Quel vin avec brochette de boeuf grillée tomates provençales frites? Accord brochette de boeuf grillée tomates provençales frites? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre brochette de boeuf grillée tomates provençales frites, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant, assez agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Côtes du roussillon - rouge assez puissant

    Les sols très variés des Côtes du Roussillon et les différentes méthodes de... en savoir plus sur l'appellation Côtes du roussillon.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Brochette de boeuf grillée tomates provençales frites et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Mossé "Le Tradition" - Chateau Pezilla
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du roussillon Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux du languedoc - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Languedoc présentent un nez très légèrement boisé aux... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du languedoc.
    Exemple : Caves Moliere "Merlot" - Château D Anglès
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du languedoc Rouge ?

  3. Excellent accord : Cassis - rouge assez puissant

    Les rouges de Cassis sont produits en quantités infimes. Ils sont puissants... en savoir plus sur l'appellation Cassis.
    Exemple : Domaine Du Paternel "Grande Réserve"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cassis Rouge ?

  4. Très bon accord : Marcillac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Marcillac ont une robe grenat aux reflets violine. Au nez,... en savoir plus sur l'appellation Marcillac.
    Exemple : Ducros - Domaine Du Cros "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marcillac Rouge ?

  5. Bon accord : Chignin - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Chignin sont légers et fruités. Peu colorés,... en savoir plus sur l'appellation Chignin.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chignin Rouge ?


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