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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une tarte aux poires et aux reines-claudes ?

Vin pour tarte aux poires et aux reines-claudes? Quel vin avec tarte aux poires et aux reines-claudes? Accord tarte aux poires et aux reines-claudes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tarte aux poires et aux reines-claudes, nous vous conseillons un vin blanc sucré assez puissant évolué, agréable et non boisé, au nez évolué et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Vouvray - blanc moelleux

    Le Vouvray moelleux ou liquoreux est un vin plaisant, voire flatteur, quand... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sucré ?

    Pas de soucis ! Tarte aux poires et aux reines-claudes et vin Rosé à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux

    Certaines années, la surmaturation des raisins permet d'élaborer un vin blanc... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.
    Exemple : Domaine De La Cray - Domaine François Chidaine "Les Truffeaux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  3. Excellent accord : Graves supérieures - blanc moelleux

    Dotés d'une robe or pâle, les vins blancs moelleux de l'appellation Graves... en savoir plus sur l'appellation Graves supérieures.
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves supérieures Blanc ?

  4. Très bon accord : Anjou coteaux de la loire - blanc moelleux

    Les vins blancs d'Anjou Coteaux-de-la-Loire ont une robe jaune aux reflets... en savoir plus sur l'appellation Anjou coteaux de la loire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Anjou coteaux de la loire Blanc ?

  5. Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux

    Habillés d'une robe couleur jaune paille aux reflets verts, les vins blancs... en savoir plus sur l'appellation Pacherenc du vic bilh.
    Exemple : Alain Brumont "Torus"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pacherenc du vic bilh Blanc ?


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