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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une tarte briochée aux poires ?

Vin pour tarte briochée aux poires? Quel vin avec tarte briochée aux poires? Accord tarte briochée aux poires? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tarte briochée aux poires, nous vous conseillons un vin blanc sucré puissant, élégant et non boisé, au nez discret et à la bouche assez longue"

  1. Accord parfait : Alsace gewurztraminer - blanc moelleux


    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sucré ?

    Pas de soucis ! Tarte briochée aux poires et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace gewurztraminer Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Loupiac - blanc liquoreux

    Les vins blancs liquoreux de Loupiac présentent un nez ouvert et très fin,... en savoir plus sur l'appellation Loupiac.
    Exemple : Château du Cros - Cornelien
    Aller plus loin : Que manger avec un Loupiac Blanc ?

  3. Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux

    Certaines années, la surmaturation des raisins permet d'élaborer un vin blanc... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.
    Exemple : Domaine De La Cray - Domaine François Chidaine "Les Truffeaux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  4. Très bon accord : Coteaux de l'Aubance - blanc moelleux

    Les vins blancs moelleux de Gaillac ont un nez ouvert et agréable. Ils... en savoir plus sur l'appellation Coteaux de l'Aubance.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux de l'Aubance Blanc ?

  5. Bon accord : Gaillac - blanc moelleux

    Le Gaillac doux présente au nez des arômes discrets de fruits confits, fruits... en savoir plus sur l'appellation Gaillac.
    Exemple : Chateau De Lacroux "Vigne Du Rey" - Robert & Bernard Plageoles "Mauzac Roux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac Blanc ?


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