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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une tarte tatin ?

Vin pour tarte tatin? Quel vin avec tarte tatin? Accord tarte tatin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tarte tatin, nous vous conseillons un vin blanc sucré assez puissant évolué, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Coteaux du layon - blanc liquoreux

    Les vins blancs des Coteaux-du-Layon ont une robe jaune soutenue, qui prend... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du layon.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sucré ?

    Pas de soucis ! Tarte tatin et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Chateau Des Rochettes "Veilles Vignes" - Jo Python "Ambroisie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du layon Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Cadillac - blanc liquoreux

    Dotés d'un nez ouvert et très fin aux arômes de fruits blancs et de fruits... en savoir plus sur l'appellation Cadillac.
    Exemple : Arjeau "Les Larmes De Sainte Catherine" - Chateau La Bertrande "Summum"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cadillac Blanc ?

  3. Excellent accord : Quarts de Chaume - blanc liquoreux


    Exemple : Chateau Bellerive - Domaine Des Forges
    Aller plus loin : Que manger avec un Quarts de Chaume Blanc ?

  4. Très bon accord : Bonnezeaux - blanc liquoreux

    Le Bonnezaux est doté d'une belle robe dorée. Son bouquet offre des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Bonnezeaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bonnezeaux Blanc ?

  5. Bon accord : Coteaux du Layon Premier Cru Chaume - blanc liquoreux


    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du Layon Premier Cru Chaume Blanc ?


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