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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une tartine de tartare ?

Vin pour tartine de tartare? Quel vin avec tartine de tartare? Accord tartine de tartare? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tartine de tartare, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, assez agréable et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Gaillac - rouge assez puissant

    Ce sont des vins au nez ouvert, agréables et très légèrement boisés. Ils... en savoir plus sur l'appellation Gaillac.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Tartine de tartare et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Bois De Riviere "Labastide De Leos" - Bouton Larroze / La Colombarié Cahuzac Sur Vère
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Corbières - rouge assez puissant

    Leur nez est ouvert et agréable jouant sur le boisé et l'épice ainsi que les... en savoir plus sur l'appellation Corbières.
    Exemple : Abbaye Fontfroide "Deo Gratias" - Boutenac - Château les Ollieux Romanis - "atal sia"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières Rouge ?

  3. Excellent accord : Coteaux varois en provence - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Coteaux Varois en Provence dévoilent un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Coteaux varois en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux varois en provence Rouge ?

  4. Très bon accord : Malepère - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Malepère se caractérisent par une robe profonde et vive.... en savoir plus sur l'appellation Malepère.
    Exemple : Le Mas De Mon Père "Partez Pour Le Rêve" - M Comme Je Suis
    Aller plus loin : Que manger avec un Malepère Rouge ?

  5. Bon accord : Premières côtes de bordeaux basses - rouge assez puissant

    Les vins rouges des Premières Côtes de Bordeaux Basses présentent un nez... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux basses.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux basses Rouge ?


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