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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une terrine de cerf ?

Vin pour terrine de cerf? Quel vin avec terrine de cerf? Accord terrine de cerf? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre terrine de cerf, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

    Les vins rosés de Bordeaux Clairet ont une robe cerise et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux clairet.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Terrine de cerf et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Lisennes - Clairet De Lisennes
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux clairet Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé

    La robe des rosés de Marsannay s'étend de la tonalité groseille à cuivrée.... en savoir plus sur l'appellation Marsannay rosé.
    Exemple : Louis Jadot "Domaine Clair Daü"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay rosé Rosé ?

  3. Excellent accord : Bandol - rosé sec corsé

    Le Bandol rosé se caractérise par sa robe rose saumon et son nez fruité fin... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Château de Pibarnon - Domaine Cagueloup
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Rosé ?

  4. Très bon accord : Beaujolais romanèche-thorins - rosé sec corsé

    Les vins rosés du Beaujolais dévoilent un nez aux senteurs d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais romanèche-thorins.
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais romanèche-thorins Rosé ?

  5. Bon accord : Beaujolais saint-symphorien-ancelles - rosé sec corsé

    Les vins rosés du Beaujolais dévoilent un nez aux senteurs d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais saint-symphorien-ancelles.
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais saint-symphorien-ancelles Rosé ?


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