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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une terrine de faisan aux noisettes ?

Vin pour terrine de faisan aux noisettes? Quel vin avec terrine de faisan aux noisettes? Accord terrine de faisan aux noisettes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre terrine de faisan aux noisettes, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, assez agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Côtes du roussillon - rouge assez puissant

    Les sols très variés des Côtes du Roussillon et les différentes méthodes de... en savoir plus sur l'appellation Côtes du roussillon.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Terrine de faisan aux noisettes et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Mossé "Le Tradition" - Chateau Pezilla
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du roussillon Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de savoie - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Savoie peuvent se définir comme légers et fruités. Peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de savoie.
    Exemple : Domaine Louis Magnin "Mondeuse" - Louis Magnin "Brova"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de savoie Rouge ?

  3. Excellent accord : Cassis - rouge assez puissant

    Les rouges de Cassis sont produits en quantités infimes. Ils sont puissants... en savoir plus sur l'appellation Cassis.
    Exemple : Domaine Du Paternel "Grande Réserve"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cassis Rouge ?

  4. Très bon accord : Marcillac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Marcillac ont une robe grenat aux reflets violine. Au nez,... en savoir plus sur l'appellation Marcillac.
    Exemple : Ducros - Domaine Du Cros "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marcillac Rouge ?

  5. Bon accord : Chignin - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Chignin sont légers et fruités. Peu colorés,... en savoir plus sur l'appellation Chignin.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chignin Rouge ?


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