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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une terrine de foie de lapin ?

Vin pour terrine de foie de lapin? Quel vin avec terrine de foie de lapin? Accord terrine de foie de lapin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre terrine de foie de lapin, nous vous conseillons un vin blanc sucré puissant évolué, distingué et boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente"

  1. Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

    Dotés d'une robe paille soutenue, les vins de Sauternes offrent un nez... en savoir plus sur l'appellation Sauternes.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Terrine de foie de lapin et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Bernard Reglat "Chateau Lange Reglat" - Chantet Blanet/Yvon Mau
    Aller plus loin : Que manger avec un Sauternes Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux

    Les vins blancs moelleux de Sainte-Croix-du-Mont sont généreux, dotés d'un... en savoir plus sur l'appellation Sainte croix du mont.
    Exemple : Chateau Bel Air "Prestige" - Château des Coulinats
    Aller plus loin : Que manger avec un Sainte croix du mont Blanc ?

  3. Excellent accord : Alsace sélection de grains nobles gewurztraminer - blanc liquoreux

    Le gewurztraminer Sélection de Grains Nobles est un vin liquoreux au bouquet... en savoir plus sur l'appellation Alsace sélection de grains nobles gewurztraminer.
    Exemple : Château d'Orschwihr - Domaine Josmeyer
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace sélection de grains nobles gewurztraminer Blanc ?

  4. Très bon accord : Barsac - blanc liquoreux

    Dotés d'une robe paille, les vins de Barsac sont dominés par des arômes... en savoir plus sur l'appellation Barsac.
    Exemple : Château Climens - Château Coutet
    Aller plus loin : Que manger avec un Barsac Blanc ?

  5. Bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux

    C'est un vin liquoreux de couleur ambrée.Le nez présente des notes intenses... en savoir plus sur l'appellation Arbois vin de paille.
    Exemple : André et Mireille Tissot
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbois vin de paille Blanc ?


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