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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une terrine de lapin ?

Vin pour terrine de lapin? Quel vin avec terrine de lapin? Accord terrine de lapin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre terrine de lapin, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, assez agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Côtes du roussillon - rouge assez puissant

    Les sols très variés des Côtes du Roussillon et les différentes méthodes de... en savoir plus sur l'appellation Côtes du roussillon.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Terrine de lapin et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Mossé "Le Tradition" - Chateau Pezilla
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du roussillon Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux du languedoc - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Languedoc présentent un nez très légèrement boisé aux... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du languedoc.
    Exemple : Caves Moliere "Merlot" - Château D Anglès
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du languedoc Rouge ?

  3. Excellent accord : Marcillac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Marcillac ont une robe grenat aux reflets violine. Au nez,... en savoir plus sur l'appellation Marcillac.
    Exemple : Ducros - Domaine Du Cros "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marcillac Rouge ?

  4. Très bon accord : Béarn - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Béarn sont des vins francs et assez légers, à boire dans... en savoir plus sur l'appellation Béarn.
    Aller plus loin : Que manger avec un Béarn Rouge ?

  5. Bon accord : Premières côtes de bordeaux basses - rouge assez puissant

    Les vins rouges des Premières Côtes de Bordeaux Basses présentent un nez... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux basses.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux basses Rouge ?


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