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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur ?

Vin pour thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur? Quel vin avec thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur? Accord thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez épicé et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé

    La robe des rosés de Marsannay s'étend de la tonalité groseille à cuivrée.... en savoir plus sur l'appellation Marsannay rosé.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Thon poché en sauce tomate et câpres pommes de terre vapeur et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot "Domaine Clair Daü"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay rosé Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

    Les vins rosés de Bordeaux Clairet ont une robe cerise et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux clairet.
    Exemple : Château de Lisennes - Clairet De Lisennes
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux clairet Rosé ?

  3. Excellent accord : Bandol - rosé sec corsé

    Le Bandol rosé se caractérise par sa robe rose saumon et son nez fruité fin... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Château de Pibarnon - Domaine Cagueloup
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Rosé ?

  4. Très bon accord : Saint drézéry - rosé sec corsé

    Le nez des rosés de Languedoc Saint-Drézéry évoque les petits fruits rouges.... en savoir plus sur l'appellation Saint drézéry.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint drézéry Rosé ?

  5. Bon accord : Patrimonio - rosé sec corsé

    Ces vins corsés développent des arômes d'épices et de fruits rouges et noirs.... en savoir plus sur l'appellation Patrimonio.
    Exemple : Clos Teddi - Patrimonio
    Aller plus loin : Que manger avec un Patrimonio Rosé ?


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