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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une tourte au camembert ?

Vin pour tourte au camembert? Quel vin avec tourte au camembert? Accord tourte au camembert? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tourte au camembert, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Saint joseph - blanc sec leger

    Au nez, le vin blanc de Saint-Joseph est assez intense, floral et élégant. Il... en savoir plus sur l'appellation Saint joseph.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Tourte au camembert et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Bernard Gripa "Le Berceau" - Cote Sainte-Epine / M. Desestret "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint joseph Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du lubéron - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Lubéron présentent un nez ouvert et fin, aux... en savoir plus sur l'appellation Côtes du lubéron.
    Exemple : Domaine de la Royère "LÂ’Oppidum Blanc" - Château Fontvert "Souleu È Terraire"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du lubéron Blanc ?

  3. Excellent accord : La clape - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de La Clape sont agréables ; ils évoquent les fleurs, les... en savoir plus sur l'appellation La clape.
    Aller plus loin : Que manger avec un La clape Blanc ?

  4. Très bon accord : Soave - blanc sec assez puissant et rond

    Le Soave est un vin blanc à la robe jaune paille et au nez délicat marqué par... en savoir plus sur l'appellation Soave.
    Exemple : Allegrini "Corte Giara" - Pieropan
    Aller plus loin : Que manger avec un Soave Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne tonnerre - blanc sec aromatique

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne tonnerre.
    Exemple : Chateau Clos Vaulichère "Cuvée D'eon"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne tonnerre Blanc ?


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