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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une tourte de brick au fromage de chèvre ?

Vin pour tourte de brick au fromage de chèvre? Quel vin avec tourte de brick au fromage de chèvre? Accord tourte de brick au fromage de chèvre? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre tourte de brick au fromage de chèvre, nous vous conseillons un vin blanc sec corsé, agréable, au nez assez intense et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Sancerre - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de Sancerre offrent à l'oeil de belles robes vert-or pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Sancerre.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Tourte de brick au fromage de chèvre et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "La Chatellenie" - Alphonse Mellot "La Moussière"
    Aller plus loin : Que manger avec un Sancerre Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Mâcon - blanc sec leger

    Le Mâcon blanc est un vin à la robe jaune dorée et au nez d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Mâcon.
    Exemple : Louis Jadot - Domaine Emilian Gillet "Quintaine"
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon Blanc ?

  3. Excellent accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond

    Un vin composé à 100% de savagnin et vinifié comme un vin blanc sec... en savoir plus sur l'appellation Savagnin du Jura.
    Aller plus loin : Que manger avec un Savagnin du Jura Blanc ?

  4. Très bon accord : Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond

    Le Côtes du Jura blanc sec est un vin plus ou moins typé au goût de noix. La... en savoir plus sur l'appellation Côtes du jura.
    Exemple : Caves de la Muyre "vin de paille" - Domaine Labet ""En Chalasse""
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du jura Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne vézelay - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne vézelay.
    Exemple : Camu Freres "Tasteviné" - Domaine Montanet-Thoden "Le Galerne"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne vézelay Blanc ?


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