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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un travers de porc grillés sauce barbecue ?

Vin pour travers de porc grillés sauce barbecue? Quel vin avec travers de porc grillés sauce barbecue? Accord travers de porc grillés sauce barbecue? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre travers de porc grillés sauce barbecue, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très fortement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Côtes de bourg - rouge assez puissant

    Le vin rouge des Côtes-de-Bourg possède une couleur rouge profonde, éclatante... en savoir plus sur l'appellation Côtes de bourg.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Travers de porc grillés sauce barbecue et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Bernard Magrez Tauriac Www.Bernard-Magrez.Com "Chateau Guerry" - Château Fougas "maldoror"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de bourg Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du rhône - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Côtes du Rhône offrent un nez agréable aux des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône.
    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine des Aires Vieilles" - Belleruche / M. Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône Rouge ?

  3. Excellent accord : Premières côtes de blaye - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Premières Côtes de Blaye ont un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de blaye.
    Exemple : Château Cailleteau Bergeron "tradition" - Chateau Lacassagne Boutet
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de blaye Rouge ?

  4. Très bon accord : Navarra - rouge assez puissant

    Le vin rouge de Navarra est un vin expressif, aux arômes de fruits rouges et... en savoir plus sur l'appellation Navarra.
    Exemple : Dominacion De Origen "Reserva" - Senorio De Sarria "Crianza"
    Aller plus loin : Que manger avec un Navarra Rouge ?

  5. Bon accord : Penedes - rouge assez puissant

    Le vin rouge de Penedès est doté d'une robe cerise intense, d'arômes intenses... en savoir plus sur l'appellation Penedes.
    Exemple : Chateldon - Bodegas Pinord - "Reserva" - Mas La Plana
    Aller plus loin : Que manger avec un Penedes Rouge ?


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