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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un vacherin ?

Vin pour vacherin? Quel vin avec vacherin? Accord vacherin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre vacherin, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche peu ronde"

  1. Accord parfait : Petit chablis - blanc sec leger

    Les vins blancs de Petit Chablis ont une robe or clair brillante. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Petit chablis.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Vacherin et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot - William Fèvre
    Aller plus loin : Que manger avec un Petit chablis Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Saumur - blanc sec assez puissant et rond

    Le Saumur blanc est un vin sec, frais et équilibré, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Saumur.
    Exemple : Château de Targé "Les Fresnettes" - Domaine des Roches Neuves "Insolite"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saumur Blanc ?

  3. Excellent accord : Apremont - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de l'appellation Apremont sont légers et fruités. Leur... en savoir plus sur l'appellation Apremont.
    Exemple : Adrien Vacher - Chapot Phillipe "Vieille Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Apremont Blanc ?

  4. Très bon accord : Marestel - blanc sec leger

    Dotés d'une belle robe jaune dorée, les vins blancs de Roussette de Savoie... en savoir plus sur l'appellation Marestel.
    Aller plus loin : Que manger avec un Marestel Blanc ?

  5. Bon accord : Frangy - blanc sec leger

    Dotés d'une belle robe jaune dorée, les vins blancs de Roussette de Savoie... en savoir plus sur l'appellation Frangy.
    Aller plus loin : Que manger avec un Frangy Blanc ?


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