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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un velouté potiron et légumes ?

Vin pour velouté potiron et légumes? Quel vin avec velouté potiron et légumes? Accord velouté potiron et légumes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre velouté potiron et légumes, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, assez simple et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Vinho verde - blanc sec leger

    Le Vinho Verde blanc est un vin très frais, qui se boit très jeune pour... en savoir plus sur l'appellation Vinho verde.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Vinho verde à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Adega Cooperativa De Monção - Adega Monção "Muralhas de Monção (Alvarinho/Trajadura)"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vinho verde Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vacqueyras - blanc sec leger

    Les vins blancs de Vacqueyras ont un nez aux arômes de genêt, d'acacia, et de... en savoir plus sur l'appellation Vacqueyras.
    Exemple : Domaine le Sang des Cailloux "Un Sang Blanc" - Cave De Vacqueras
    Aller plus loin : Que manger avec un Vacqueyras Blanc ?

  3. Excellent accord : Coteaux du lyonnais - blanc sec aromatique

    Doté d'une robe dorée, le vin blanc des Coteaux du Lyonnais présente au nez... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du lyonnais.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du lyonnais Blanc ?

  4. Très bon accord : Bugey - blanc sec leger

    Le Bugey blanc est avant tout l'expression de son terroir, qui lui donne des... en savoir plus sur l'appellation Bugey.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey Blanc ?

  5. Bon accord : Haut-poitou - blanc sec leger

    Si il est à dominante Chardonnay, le vin est marqué par un nez puissant et... en savoir plus sur l'appellation Haut-poitou.
    Exemple : Ampelidae "marigny-neuf" - Cave Du Haut-Poitou 86 Neuville "Domaine De Brizay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Haut-poitou Blanc ?


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