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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rôti de porc aux trompettes de la mort ?

Vin pour rôti de porc aux trompettes de la mort? Quel vin avec rôti de porc aux trompettes de la mort? Accord rôti de porc aux trompettes de la mort? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rôti de porc aux trompettes de la mort, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Auxey-duresses - blanc sec assez puissant et rond

    Les blancs d'Auxey-Duresses offrent une robe limpide, or-vert. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Auxey-duresses.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Auxey-duresses à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Auxey-duresses Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Santenay offrent un nez doté d'arômes de noisettes et de... en savoir plus sur l'appellation Santenay.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot "Clos de Malte"
    Aller plus loin : Que manger avec un Santenay Blanc ?

  3. Excellent accord : Côtes du rhône villages chusclan - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, fin, floral et... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages chusclan.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages chusclan Blanc ?

  4. Très bon accord : Chablis premier cru - blanc sec assez puissant et rond

    Sous sa robe or à reflets verts, le Chablis Premier Cru exprime un nez frais... en savoir plus sur l'appellation Chablis premier cru.
    Exemple : Faiveley "Vaillons" - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Chablis premier cru Blanc ?

  5. Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Premières Côtes de Bordeaux ont un nez ouvert et fin, aux... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux Blanc ?


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