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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une salade de perles marines ?

Vin pour salade de perles marines? Quel vin avec salade de perles marines? Accord salade de perles marines? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salade de perles marines, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez minéral et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Vin de savoie - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie sont légers et fruités. Leur couleur est très... en savoir plus sur l'appellation Vin de savoie.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Salade de perles marines et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : André et Michel Quenard "Chenin-Bergeron Les Terrasses" - Chignin Bergeron - Girard-Madoux
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de savoie Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Saumur - blanc sec assez puissant et rond

    Le Saumur blanc est un vin sec, frais et équilibré, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Saumur.
    Exemple : Château de Targé "Les Fresnettes" - Domaine des Roches Neuves "Insolite"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saumur Blanc ?

  3. Excellent accord : Bugey - blanc sec leger

    Le Bugey blanc est avant tout l'expression de son terroir, qui lui donne des... en savoir plus sur l'appellation Bugey.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey Blanc ?

  4. Très bon accord : Ripaille - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie sont légers et fruités. Leur couleur est très... en savoir plus sur l'appellation Ripaille.
    Aller plus loin : Que manger avec un Ripaille Blanc ?

  5. Bon accord : Moselle - blanc sec leger

    Le vin de Moselle rouge est un vin assez souple, rond et peu tannique, aux... en savoir plus sur l'appellation Moselle.
    Exemple : Sunnen-Hoffmann "Auxerrois Wintrange Hommelserg" - Domaine Des Beliers "Auxerrois"
    Aller plus loin : Que manger avec un Moselle Blanc ?


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