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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rosbif en cocotte ?

Vin pour rosbif en cocotte? Quel vin avec rosbif en cocotte? Accord rosbif en cocotte? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rosbif en cocotte, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez épicé et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Bergerac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Bergerac offrent un nez agréable aux arômes d'épices et de... en savoir plus sur l'appellation Bergerac.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Rosbif en cocotte et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Tour des Gendres "anthologia" - David Fourtout "château les tours des verdots"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bergerac Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne passetoutgrain - rouge léger

    Ces vins rouges sont fruités et fins dans leur prime jeunesse et offrent des... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne passetoutgrain.
    Exemple : Louis Latour - Jacqueson "Passetoutgrain"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne passetoutgrain Rouge ?

  3. Excellent accord : Bourgogne ordinaire - rouge léger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne ordinaire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne ordinaire Rouge ?

  4. Très bon accord : Costières de nîmes - rouge léger

    Les rouges des Costières sont principalement des rouges légers à consommer... en savoir plus sur l'appellation Costières de nîmes.
    Exemple : Chateau D'or Et De De Gueules "La Bolida" - Chateau D'or Et De Gueules "Castel Nou"
    Aller plus loin : Que manger avec un Costières de nîmes Rouge ?

  5. Bon accord : Saint sardos - rouge léger

    Les vins rouges de Saint-Sardos offrent un nez assez intense aux senteurs... en savoir plus sur l'appellation Saint sardos.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint sardos Rouge ?


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