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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un hachis parmentier à la langue de boeuf ?

Vin pour hachis parmentier à la langue de boeuf? Quel vin avec hachis parmentier à la langue de boeuf? Accord hachis parmentier à la langue de boeuf? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre hachis parmentier à la langue de boeuf, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Beaujolais - rouge léger

    Les vins rouges du Beaujolais offrent un nez agréable aux senteurs de raisins... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Hachis parmentier à la langue de boeuf et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine du Vissoux "Les Griottes" - Dominique Piron "Le Clos du Vieux Bourg à Corcelles - Beaujolais Nouveau"
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne passetoutgrain - rouge léger

    Ces vins rouges sont fruités et fins dans leur prime jeunesse et offrent des... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne passetoutgrain.
    Exemple : Louis Latour - Jacqueson "Passetoutgrain"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne passetoutgrain Rouge ?

  3. Excellent accord : Bourgogne ordinaire - rouge léger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne ordinaire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne ordinaire Rouge ?

  4. Très bon accord : Coteaux champenois bouzy - rouge léger

    Le bouzy rouge est le plus connu des Coteaux Champenoy. C'est un vin qui... en savoir plus sur l'appellation Coteaux champenois bouzy.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux champenois bouzy Rouge ?

  5. Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?


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