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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un pigeon aux pruneaux ?

Vin pour pigeon aux pruneaux? Quel vin avec pigeon aux pruneaux? Accord pigeon aux pruneaux? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre pigeon aux pruneaux, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, fin et très fortement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fins et fermes"

  1. Accord parfait : Haut-médoc - rouge puissant

    Dotés d'une robe grenat sombre, les Haut-Médoc propose un nez intense et fin,... en savoir plus sur l'appellation Haut-médoc.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Pigeon aux pruneaux et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Aney - Château Barreyres
    Aller plus loin : Que manger avec un Haut-médoc Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Médoc - rouge puissant

    Dotés d'une belle robe couleur rubis, les rouges du Médoc ont un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Médoc.
    Exemple : Château Citran "Grand Vin Du Chateau Citran" - Chateau Des Belles Graves Fabienne Mercier-Berrouet
    Aller plus loin : Que manger avec un Médoc Rouge ?

  3. Excellent accord : Saint drézéry - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Languedoc Saint-Drézéry ont un nez légèrement boisé,... en savoir plus sur l'appellation Saint drézéry.
    Exemple : Château Puech-Haut "Cuvée Prestige" - Chateau Puech Haut "Cuvée Prestige"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint drézéry Rouge ?

  4. Très bon accord : Montepulciano d'Abruzzo - rouge puissant


  5. Bon accord : Cabernet sauvignon d'australie - rouge puissant

    Le Cabernet Sauvignon australien se reconnaît à ses arômes fruités intenses... en savoir plus sur l'appellation Cabernet sauvignon d'australie.
    Aller plus loin : Que manger avec un Cabernet sauvignon d'australie Rouge ?


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