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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une entrecôte aux morilles ?

Vin pour entrecôte aux morilles? Quel vin avec entrecôte aux morilles? Accord entrecôte aux morilles? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre entrecôte aux morilles, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche ample"

  1. Accord parfait : Madiran - rouge puissant

    Le Madiran est un vin rouge de couleur rubis sombre fortement charpenté et... en savoir plus sur l'appellation Madiran.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Madiran à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : C.&P. Mur "L'esprit De Baste" - Cave De Crouseilles "Les Ombrages"
    Aller plus loin : Que manger avec un Madiran Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Médoc - rouge puissant

    Dotés d'une belle robe couleur rubis, les rouges du Médoc ont un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Médoc.
    Exemple : Château Citran "Grand Vin Du Chateau Citran" - Chateau Des Belles Graves Fabienne Mercier-Berrouet
    Aller plus loin : Que manger avec un Médoc Rouge ?

  3. Excellent accord : Gigondas - rouge puissant

    Le vin rouge de Gigondas offre un nez ouvert, fin, aux arômes d'évolution et... en savoir plus sur l'appellation Gigondas.
    Exemple : Brunel De La Gardine - Domaine de la Tourade "font des aieux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gigondas Rouge ?

  4. Très bon accord : Rasteau - rouge puissant

    Le nez des vins rouges de l'appellation Rasteau est assez intense et agréable... en savoir plus sur l'appellation Rasteau.
    Exemple : Domaine De La Piegonne - Tardieu Laurent "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Rasteau Rouge ?

  5. Bon accord : Patrimonio - rouge puissant

    L'appellation Patrimonio produit de grands vins rouges caractérisés par une... en savoir plus sur l'appellation Patrimonio.
    Exemple : Antoine Arena - Clos Marfisi
    Aller plus loin : Que manger avec un Patrimonio Rouge ?


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