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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rôti de veau en cocotte ?

Vin pour rôti de veau en cocotte? Quel vin avec rôti de veau en cocotte? Accord rôti de veau en cocotte? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rôti de veau en cocotte, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Côte de brouilly l'éronde - rouge assez puissant

    Les vins rouges de la Côte de Brouilly ont une robe pourpre et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Côte de brouilly l'éronde.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Rôti de veau en cocotte et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Côte de brouilly l'éronde Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint-aubin - rouge assez puissant

    Bien colorés, les vins rouges de Saint-Aubin révèlent un nez de crème de... en savoir plus sur l'appellation Saint-aubin.
    Exemple : Louis Jadot - Christian Lébaupin/ Quintessence Du Fruit
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-aubin Rouge ?

  3. Excellent accord : Chénas les brureaux - rouge assez puissant

    La robe du Chénas Les Brureaux est rubis teintée de grenat. Son nez présente... en savoir plus sur l'appellation Chénas les brureaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas les brureaux Rouge ?

  4. Très bon accord : Côtes de provence fréjus - rouge assez puissant

    Le Côtes du Provence Fréjus rouge est doté d'une robe pourpre violacée et... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence fréjus.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence fréjus Rouge ?

  5. Bon accord : Premières côtes de bordeaux sainte-eulalie - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux sainte-eulalie.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux sainte-eulalie Rouge ?


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