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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un filet mignon de veau à la moutarde ?

Vin pour filet mignon de veau à la moutarde? Quel vin avec filet mignon de veau à la moutarde? Accord filet mignon de veau à la moutarde? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre filet mignon de veau à la moutarde, nous vous conseillons un vin rouge sec léger évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche tendre"

  1. Accord parfait : Régnié la grange charton - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe brillante allant du rouge cerise au rouge rubis, les vins... en savoir plus sur l'appellation Régnié la grange charton.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Filet mignon de veau à la moutarde et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Régnié la grange charton Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côte de brouilly l'ecluse - rouge assez puissant

    Les vins rouges de la Côte de Brouilly ont une robe pourpre et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Côte de brouilly l'ecluse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côte de brouilly l'ecluse Rouge ?

  3. Excellent accord : Quatourze - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Languedoc Quatourze ont un nez très légèrement boisé aux... en savoir plus sur l'appellation Quatourze.
    Aller plus loin : Que manger avec un Quatourze Rouge ?

  4. Très bon accord : Fleurie - rouge assez puissant

    Le Fleurie se distingue par ses arômes de fruits rouges et de violette, ainsi... en savoir plus sur l'appellation Fleurie.
    Exemple : Louis Latour "Les Garans" - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Fleurie Rouge ?

  5. Bon accord : Sainte-foy de bordeaux - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Sainte-Foy de Bordeaux offrent un nez ouvert et agréable,... en savoir plus sur l'appellation Sainte-foy de bordeaux.
    Exemple : Château Du Champ Des Treilles - Château Hostens-Picant
    Aller plus loin : Que manger avec un Sainte-foy de bordeaux Rouge ?


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