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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un hachis parmentier au veau ?

Vin pour hachis parmentier au veau? Quel vin avec hachis parmentier au veau? Accord hachis parmentier au veau? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre hachis parmentier au veau, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Chénas les brureaux - rouge assez puissant

    La robe du Chénas Les Brureaux est rubis teintée de grenat. Son nez présente... en savoir plus sur l'appellation Chénas les brureaux.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Hachis parmentier au veau et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas les brureaux Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Auxey-duresses - rouge assez puissant

    Les vins rouges d'Auxey-Duresses libèrent un bouquet très fin, surtout... en savoir plus sur l'appellation Auxey-duresses.
    Exemple : Louis Jadot - Max Anne-Marye Piguet-Chouet
    Aller plus loin : Que manger avec un Auxey-duresses Rouge ?

  3. Excellent accord : Saint-aubin - rouge assez puissant

    Bien colorés, les vins rouges de Saint-Aubin révèlent un nez de crème de... en savoir plus sur l'appellation Saint-aubin.
    Exemple : Louis Jadot - Christian Lébaupin/ Quintessence Du Fruit
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-aubin Rouge ?

  4. Très bon accord : Premières côtes de bordeaux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux.
    Exemple : Chateau Arnaud Jouan Charles Young Fils "Prestige" - Château Mont-Pérat
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux Rouge ?

  5. Bon accord : Bugey montagnieu - rouge assez puissant

    Le Bugey rouge est un vin élégant et très aromatique, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Bugey montagnieu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey montagnieu Rouge ?


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