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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un caldo verde ?

Vin pour caldo verde? Quel vin avec caldo verde? Accord caldo verde? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre caldo verde, nous vous conseillons un vin rosé sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche peu ronde"

  1. Accord parfait : Coteaux du languedoc - rosé sec léger

    Le nez des vins rosés du Languedoc évoque les fleurs, les agrumes, l'acacia,... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du languedoc.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rosé ?

    Pas de soucis ! Caldo verde et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine De Limbardie "Rosé" - Domaine Le Pas de l'Escalette "Ze Rose"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du languedoc Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de pays de l'hérault - rosé sec léger

    La robe est rose tendre avec des reflets bleutés. Le nez est intense avec des... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'hérault.
    Exemple : Mas de Daumas Gassac "Moulin de Gassac - Guilhem"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'hérault Rosé ?

  3. Excellent accord : Rosé d'anjou - rosé sec léger

    Le rosé d'Anjou se distingue par une robe lumineuse rose au reflets saumon.... en savoir plus sur l'appellation Rosé d'anjou.
    Aller plus loin : Que manger avec un Rosé d'anjou Rosé ?

  4. Très bon accord : Fronton - rosé sec léger

    Les rosés de Fronton sont originaux par leur parfum de violette et de... en savoir plus sur l'appellation Fronton.
    Exemple : Domaine Le Roc "La Saignée" - Roc De Breysac Fronton "Mairie De Fronton"
    Aller plus loin : Que manger avec un Fronton Rosé ?

  5. Bon accord : Béarn - rosé sec léger

    Le vin rosé du Béarn présente une robe rose saumonné ou pâle. En bouche comme... en savoir plus sur l'appellation Béarn.
    Aller plus loin : Que manger avec un Béarn Rosé ?


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